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许之珩今日从武馆出来,听到两个小子正在讨论中午吃菜为何叫“蚂蚁上树”
,听着很是新奇,便多问了几句。
听说是在东街汤饼店对面的小摊上买的,便也想去尝尝。
没想到走近一看,竟是林窈的摊子,“林小娘子,今日卖的是什么?”
林窈听到声音,赶忙抬起头。
眼前这位可是她的大恩人兼重要合作伙伴,在她眼里,许之珩简直就是个行走的“钱袋子”
,恨不得把他供起来。
她满脸堆笑,“许公子!
今儿个卖的是盒饭,量大管饱。
只是公子来得稍迟了些,现在就剩蚂蚁上树和干煸包菜了,可来要一份?”
“无妨,给我来一份!”
许之珩就是冲着“蚂蚁上树”
来的,正巧可以尝一尝。
当林窈端来一大碗水晶粉时,他明显愣了一下,“竟是用水晶粉做的,可这道菜为何叫‘蚂蚁上树’?”
“公子您瞧,这肉末紧紧贴在粉丝上,远远看去,形似蚂蚁爬在树枝上,因此得名‘蚂蚁上树’。”
当然,还有另一种说法,林窈没说。
据说这道菜与元代戏剧家关汉卿笔下的窦娥有关,窦娥的婆婆生病,家中只剩一小块猪肉,窦娥便将肉切成末,和粉丝一起炒制。
婆婆眼花,误以为粉丝上的黑点是蚂蚁于是这道菜被称为“蚂蚁上树”
①。
许之珩没想到缘由如此直白,不禁赞叹:“林小娘子好巧思!”
他夹起一筷子水晶粉送入口中,辛辣的味道在舌尖蔓延,让原本有些疲惫的他精神一振。
他向来偏爱辛辣口味,只是到了南方后,饮食多为甜口,他也就入乡随俗了。
今日难得吃到合心意的饭菜,登时胃口大开。
林窈卖完最后一份饭时,许之珩也吃完了碗里的饭菜。
他把碗筷递给一旁的刘旭,“林小娘子,这个月十五,擒虎武行要去府城参加比武大赛,不知能否请娘子负责这一趟的餐食?”
这突如其来的大单子,让林窈一时没反应过来。
这许之珩简直就是她的活财神啊!
她连忙应道:“好嘞!
不知公子需要多少人份的餐食?在吃食方面可有什么要求?”
许之珩略微思忖,这一趟去的大多是年轻气盛的小伙子,又是去比武,体力消耗大,自然是油水越足越好,“我们一行十八人,按三菜一汤准备,两荤一素就行,肉菜分量要足些。
我们照价付钱,这是五两银子作为定金。”
放下定金后,许之珩目光一转,又道:“只是我的那份……”
林窈见状,有些哭笑不得,这人可真是该省省该花花。
她连忙说道:“公子的那份自然是不收钱的。”
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